М'який сир у домашніх умовах
Опис
Рецепт не забере багато часу. Перед вами — простий рецепт приготування м’якого сиру в домашніх умовах. Кип’ятимо молоко, змішане з творогом, масу проціджуємо й поєднуємо з іншими інгредієнтами. Варимо до потрібної густої консистенції, потім перекладаємо на тарілку й відправляємо застигати в холод. Готовий сир виходить дуже ніжним, м’яким і неймовірно смачним! Удачі
Інструкція
- 1
Крок 1
Залийте сир молоком, доведіть до кипіння.
- 2
Крок 2
Процежте отриману масу через марлю, потім її потрібно віджати.
- 3
Крок 3
У окрему алюмінієву ємність викладаємо: яйця, процежену масу, сметану та сіль.
- 4
Крок 4
Ретельно все перемішуємо.
- 5
Крок 5
Варимо 5 хвилин, має вийти в'язка однородна маса, що не прилипає до стінок.
- 6
Крок 6
Готовий сир викладаємо на тарілку, розрівнюємо та ставимо в холод для застигання.
- 7
Крок 7
Готово. Подавайте з зеленню.