Закуски
Сир з вівсяного молока
120 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Ідеально до столу та до напоїв. Нижче я розповім докладніше. Подавайте з зеленню та соусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
На середньому вогні доведіть до кипіння вівсяне молоко. Додайте харчові дріжджі, сіль, перець, сухі італійські трави. Усе перемішайте.
- 3
Крок 3
Додайте агар-агар, ретельно перемішайте вінчиком і проварте 1 хвилину. Після цього додайте молочну кислоту і ще раз перемішайте.
- 4
Крок 4
Потім додайте крохмаль. Проваріть близько 30 секунд до загустіння. Перемішувати краще виделкою або ложкою, тому що маса дуже швидко загустіває.
- 5
Крок 5
Збийте отриману масу блендером.
- 6
Крок 6
Перекладіть у змащений рослинною олією харчовий контейнер. Поставте в холодильник на 2 години, щоб застигло.
- 7
Крок 7
Сир з вівсяного молока готовий.