topfood.cloud
Всі рецепти
Сир з нутового борошна
Закуски

Сир з нутового борошна

180 хв4 порц.21 февр. 2026 г.

Опис

Підійде і до свята, і на кожен день. Нижче я розкажу докладніше. Можна подавати теплою або охолодженою.

Інструкція

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    Підготуйте всі інгредієнти.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    У мисці змішайте нутове борошно, харчові дріжджі, копчену паприку, часниковий порошок, італійські трави, куркуму та сіль.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    Повільно влийте 3/4 склянки води, постійно помішуючи. Потім додайте оцет і гірчицю.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    У каструлі доведіть до кипіння решту води. Зменште температуру й влийте суміш з нуту та тахіні. Варіть суміш, доки вона не стане дуже густою. Приблизно 4–7 хвилин.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    Одразу ж розкладіть суміш по формочках. Охолодіть до кімнатної температури, потім перенесіть у холодильник на 2 години.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    Сир з нутового борошна готовий.