Сир з молока (простий рецепт)
Опис
Ідеально до столу та до напоїв. Такий сир покорить усіх, хто його спробував. Готується він дуже просто, тому зробити його зможе кожна господиня. Такий сир чудово підійде до домашніх бутербродів. Рекомендую спробувати рецепт вдома. Подавайте з зеленню та соусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Молоко переливаємо в кастрюлю, додаємо творог.
- 2
Крок 2
Доводимо суміш до кипіння, постійно помішуючи, і варимо 15 хвилин.
- 3
Крок 3
За цей час сироватка відділиться від молока.
- 4
Крок 4
Відкидаємо масу на дуршлаг з марлею, даємо сироватці стекти.
- 5
Крок 5
У тій же каструлі змішуємо яйця, соду та топлене вершкове масло. Додаємо масу, з якої стекла сироватка, добре все перемішуємо і варимо все 5 хвилин.
- 6
Крок 6
Перекладаємо сирну масу у формочку, добре все утрамбовуємо. Накриваємо сир плівкою і відправляємо в холодильник на 15 годин.
- 7
Крок 7
Домашній сир готовий.