Свинячі стейки з грибами та брюсельською капустою
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Вона дуже смачна та корисна. Основними інгредієнтами є: капуста, гриби та м'ясо. М'ясо виходить ніжним, соковитим і ароматним. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Очищаємо моркву та цибулю, нарізаємо невеликими шматочками. Промиваємо гриби, очищаємо їх і так само, як цибулю та моркву, нарізаємо невеликими шматочками.
- 2
Крок 2
2. Наливаємо в сковороду трохи підсоняшникової олії, нагріваємо, додаємо нарізаний цибулю та пасеруємо до прозорості. Додаємо нарізані гриби та моркву, тушимо під закритою кришкою близько п’ятнадцяти хвилин, періодично помішуючи. Тепер додаємо капусту та тушимо ще десять хвилин. За потреби можна додати невелику кількість води.
- 3
Крок 3
3. Протируємо протинь рослинною олією та викладаємо на нього свині стейки. Розігріваємо духового шафу і на тридцять-сорок хвилин ставимо туди протинь зі стейками. Кожні п’ятнадцять хвилин збризуємо стейки пивом або водою.
- 4
Крок 4
4. На тарілку викладаємо вже готові стейки. Добре підійдуть до них тушені овочі. Можна додати варений рис.