Гарячі страви
Свинячі шкварки
60 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Основою може бути як свіже, так і попередньо просолене сало. Крім солі я нічого не додаю, але ви можете використовувати спеції за смаком. Перед подачею обов’язково приберіть зайвий жир і трохи підсушіть шкварки. Молоко зі салом, до речі, чудово поєднуються :) Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Сало вимийте, обсушіть, наріжте невеликими шматочками.
- 2
Крок 2
2. Викладіть на сковороду. Додайте воду та молоко.
- 3
Крок 3
3. Трохи підсолити і смажити на середньому вогні, періодично помішуючи.
- 4
Крок 4
4. Хрустинки потрібно довести до гарного рум'яного кольору. Потім обережно вийняти шумовкою і викласти на паперову серветку. Ось і все, готово!