Свинячі рулетики з грибами та сиром
Опис
Рецепт не забере багато часу. Хочу розповісти вам. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Ось такий досить простий, але дуже апетитний набір продуктів вам знадобиться.
- 2
Крок 2
2. Для початку шматочки свинини трохи відбийте з двох боків.
- 3
Крок 3
3. Гриби вимийте, обсушіть і наріжте тонкими скибочками.
- 4
Крок 4
4. Сир натерти на тертці.
- 5
Крок 5
5. Свинину посолити та поперчити за смаком. Обсмажити невеликою кількістю вершкового масла.
- 6
Крок 6
6. Зверху викладіть гриби.
- 7
Крок 7
7. Підсолити трохи і посипати сиром.
- 8
Крок 8
8. Акуратно скотіть рулетиком.
- 9
Крок 9
9. І закріпіть край шпажкою.
- 10
Крок 10
10. У невелику мисочку розбийте яйця, додайте щіпку солі, збийте.
- 11
Крок 11
11. Кожен рулетик занурте у яйце та обсипте борошном з усіх боків.
- 12
Крок 12
12. Потім знову занурте у яйце…
- 13
Крок 13
13. …і в сухарі для панірування, до яких можна за смаком додати спеції та ароматні трави.
- 14
Крок 14
14. Обсмажте рулетики з усіх боків до рум'яної скоринки на сковороді з розігрітим маслом.