Свинячі рулетики
Опис
Рецепт не забере багато часу. Хотілося б поділитися з вами чудовою ідеєю. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Ось такі інгредієнти нам знадобляться. Сир натріть на тертці, яйця зваріть укрутую, м'ясо наріжте середніми шматочками і відбийте.
- 2
Крок 2
2. Цибулю почистіть, дрібно наріжте та викладіть на сковороду з рослинною олією. Смажте на середньому вогні.
- 3
Крок 3
3. Гриби вимийте, обсушіть, наріжте тонкими пластинками. Викладіть на сковороду. Посоліть, поперчіть, смажте, помішуючи, до готовності.
- 4
Крок 4
4. Перекладіть грибочки в глибоку мисочку і додайте нарізані кубиками яйця.
- 5
Крок 5
5. Туди ж покладіть сир і добре все перемішайте.
- 6
Крок 6
6. Викладіть відбивну, на край покладіть трохи начинки.
- 7
Крок 7
7. Акуратно скотіть рулетиком і зафіксуйте шпажками.
- 8
Крок 8
8. Розігрійте на сковороді рослинну олію та викладіть рулетики. Обсмажте на сильному вогні до утворення скоринки з обох боків.
- 9
Крок 9
9. Обсмажені рулетики перекладіть у жаростійку форму. Посоліть їх і поперчіть за смаком.
- 10
Крок 10
10. Зверху вилийте вершки. За необхідності можна додати також трохи води або бульйону, наприклад. Поставте форму в розігріту до 180 градусів духовку на півгодини.