Свинячі ребра, запечені в духовці
Опис
Сьогодні я хочу поділитися з вами чудовим рецептом приготування свинячих ребер, запечених у духовці, адже завдяки цьому рецепту звичайні ребра перетворюються на надзвичайно смачну та ароматну страву. Оскільки зараз на вулиці досить холодно і навіть важко сказати, коли варто чекати дощу, ми залишимося вдома та приготуємо цю страву в звичайній духовці, хоча, звичайно, найкраще її готувати на природі з друзями. Але нічого страшного, повірте мені, в духовці такі ребра теж виходять дуже смачними, а свято можна влаштувати й удома — головне, це відповідна компанія та смачна їжа. Ось і зробимо саме так! Тож ви збирайте друзів, а я тим часом розповім вам,
Інструкція
- 1
Крок 1
Ребра ретельно промиваємо під холодною водою, а потім нарізаємо на порційні шматочки по 4-5 ребер.
- 2
Крок 2
Цибулю нарізаємо невеликими кубиками, а часник і імбирь дрібно подрібнюємо ножем.
- 3
Крок 3
Перекладаємо цибулю, часник і імбир в сотейник, додаємо соєвий соус, томатну пасту та мед, добре перемішуємо.
- 4
Крок 4
Ставимо сотейник на плиту, а коли соус закипить, варимо його на повільному вогні, доки цибуля не стане м'якою.
- 5
Крок 5
Коли соус трохи охолоне, збиваємо його блендером до однорідного стану.
- 6
Крок 6
Тепер обмазуємо свині ребра з усіх боків приготованим соусом і ставимо на 1-2 години в холодильник.
- 7
Крок 7
Мариновані ребра викладаємо у форму для запікання або на протиню і запікаємо 1-1,5 години в розігрітій до 160 градусів духовці. Під час приготування ребра кілька разів потрібно змастити соусом. Готові ребра викладаємо на тарілку, прикрашаємо зеленню та подаємо зі свіжими овочами. Смачного!