Свинячі ребра в канадському соусі

Опис

Рецепт не забере багато часу. Свинячі реберця в соусі по-канадськи — чудова страва, якою можна нагодувати всю родину. Існує кілька варіантів соусу, але мені подобається простий: цукор, гірчиця, соєвий соус і часник для пікантності. Для маринаду я використовую лише коричневий цукор — він надає страві не тільки солодкуватий присмак, а й гарну коричневу глазурованість. Якщо його немає, як альтернативу можна взяти мед. Соєвий соус і гірчиця ідеально поєднуються зі свининою. Реберця виходять ніжними, соковитими, трохи гострими й солодкуватими. Просто пальчики оближеш. Рецепт дуже простий, а результат просто неймовірний. Подавати гарячим.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Ребра промийте, видаліть зайвий жир і обсушіть паперовим рушником.

2. 2

   Крок 2

   Влийте в каструлю соєвий соус, бульйон, цукор, гірчицю та часник, пропущений через прес.

3. 3

   Крок 3

   Доведіть соус до кипіння і варіть кілька хвилин, доки він не почне густіти.

4. 4

   Крок 4

   Ребра посолити і поперчити, змастити соусом і загорнути в фольгу.

5. 5

   Крок 5

   Поставте в розігріту до 180 градусів духовку на 1 годину.

6. 6

   Крок 6

   Потім розгорніть фольгу і тримайте ребра ще 15 хвилин, переверніть і запікайте ще 15 хвилин до золотистого кольору.