Свинячі ребра у пиві
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Приготуйте свині ребра в пиві, дотримуючись цього простого рецепта. Такі ребра ідеально підійдуть як закуска до пива, хоча їх можна подавати також з овочами та зеленню. Готуємо Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Реберця ретельно промиваємо холодною водою, вирізаємо жили та плівки. Далі нарізаємо порційними шматочками (по 2-3 ребра).
- 2
Крок 2
2. Шматки натираємо сіллю та перцем, можна додати ще якихось спецій.
- 3
Крок 3
3. Цибулю нарізаємо кільцями або півкільцями (як вам зручніше).
- 4
Крок 4
4. Беремо посудину для маринування (це може бути що завгодно — від каструлі до форми для запікання). Викладаємо в неї ребра і цибулю шарами: спочатку шар ребер, потім шар цибулі, знову шар ребер і так далі, доки інгредієнти не закінчаться. Заливаємо все пивом і ставимо в холодильник. Маринуємо від 3 годин до доби — чим довше, тим краще.
- 5
Крок 5
5. Коли ребра замаринуються, розігріваємо духовку. Викладаємо ребра на решітку і спочатку запікаємо м'ясистою частиною вниз 15-20 хвилин, потім перевертаємо і запікаємо ще 35-40 хвилин.
- 6
Крок 6
6. Реберця готові!