Свинячі ребра, тушковані в казані
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Хочу сказати, що цей простий у приготуванні рецепт тушкованих свинячих ребер у казані хороший тим, що все залежить від ваших уподобань. Полюбляєте жирніше — додавайте більше олії, хочете більше підливи — додайте більше води. А вже скільки можна експериментувати з приправами... Словом, є де розгулятися! Тож я розповідаю, як приготувати свинячі ребра, тушковані в казані, і сподіваюся, ви не пошкодуєте дати волю своїй фантазії. Готове блюдо можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Отже, ребра розрізаємо на порційні шматки та в казані обсмажуємо з усіх боків до золотистої скоринки на рослинній олії. Кришкою не накриваємо.
- 2
Крок 2
2. Поки м'ясо готується, цибулю та часник дрібно нарізаємо. Додаємо цибулю та смажимо разом з м'ясом до прозорості.
- 3
Крок 3
3. Тепер всипаємо часник і обрані вами спеції. Зменшуємо вогонь, додаємо трохи води та тушимо під кришкою.
- 4
Крок 4
4. Коли м'ясо почне легко відставати від кістки — ребра готові! Рекомендую подавати з картоплею!