Свинячі реберця з рисом
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Свинячі реберця з рисом трохи нагадують плов. Особливо, якщо додати відповідні спеції, наприклад, кмин або барбарис. Страва готується швидко, але вимагає кулінарних навичок. Головне — щоб рис не розварився в кашу, а залишився досить пружним. Сорт рису теж слід підібрати, як на плов. Ну і, що вже таїти, до цієї страви просто проситься келих смачного пива. Успіхів! Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготувати продукти.
- 2
Крок 2
З ребер срізати сало.
- 3
Крок 3
Сало нарізати на дрібні шматочки.
- 4
Крок 4
На сковороді засмажити сало.
- 5
Крок 5
Сало засмажити, додати реберця і смажити на сковороді до золотистого кольору.
- 6
Крок 6
Часник порізати.
- 7
Крок 7
До ребер додати часник.
- 8
Крок 8
Вийняти ребра, а на сковороді смажте моркву, цибулю.
- 9
Крок 9
Яблука і помідори порізати.
- 10
Крок 10
Додати яблука та помідори.
- 11
Крок 11
Додати рис і смажити ще одну хвилину.
- 12
Крок 12
Додаємо воду, щоб вона покрила рис, і тушимо, поки вода не випариться.
- 13
Крок 13
Повертаємо в сковороду ребра зі шкварками та часником. Перемішуємо, додаємо спеції, накриваємо кришкою і доводимо до готовності.
- 14
Крок 14
Можна подавати.