Свинячі ребра з картоплею в казані
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Страви в казані виходять дивовижно смачними, тому раджу час від часу готувати в ньому. Що може бути краще поєднання ніжного та соковитого м'яса з картоплею? А до них ще й томатний соус із зеленню. Ця страва гідна вашої уваги! До того ж, ви завжди можете додати до рецепту улюблені овочі та спеції за смаком. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Ось такий смачний набір інгредієнтів вам потрібно підготувати перед початком процесу.
- 2
Крок 2
2. Ребра вимийте, обсушіть і наріжте порційно, картоплю — великими шматками. Очистіть і подрібніть цибулю, часник, моркву.
- 3
Крок 3
3. На сковороду налийте трохи рослинної олії та на сильному вогні обсмажте ребра з обох боків до рум'яної скоринки.
- 4
Крок 4
4. Розігрійте казан з невеликою кількістю масла. Додайте цибулю з морквою та часником, смажте 3-5 хвилин, перемішуючи.
- 5
Крок 5
5. Перекладіть у казан обсмажені реберця.
- 6
Крок 6
6. Підсоліть трохи за смаком. Зверху викладіть картоплю, також трохи підсоливши. Томатну пасту розведіть водою. Додайте щіпку перцю, солі та дрібно нарізану зелень. Вилийте соус у казан.
- 7
Крок 7
7. Накрийте кришкою і залиште тушкувати до готовності (хвилин 40).
- 8
Крок 8
8. Ось така ситна і смачна страва вийшла.