Корейські свинячі реберця
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Свинячі ребра, звісно, важко зіпсувати — це така частина м’яса, яка завжди виходить ніжною і дуже смачною. Завдяки тому, що ребра маринуватимуться близько 6 годин, у результаті вони вийдуть надзвичайно ніжними, навіть після швидкого смаження та швидкого тушкування. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти. Обирайте ребра з більшою кількістю м'яса.
- 2
Крок 2
Наріжте ребра порційними шматками і перекладіть у глибоку миску.
- 3
Крок 3
Додайте в миску соєвий соус і лимонний сік.
- 4
Крок 4
Додайте всі види спецій за смаком, з гострим перцем не переборщіть. Також можна додати будь-які спеції для м'яса. Перемішайте все та маринуйте 6 годин.
- 5
Крок 5
Очистіть цибулю та солодкий перець. Наріжте овочі тонкими смужками.
- 6
Крок 6
Розігрійте сковороду та викладіть м'ясо. Смажте ребра на сильному вогні по 4 хвилини з кожного боку.
- 7
Крок 7
Окремо обсмажте цибулю та перець — 3-4 хвилини, потім додайте овочі до м'яса на сковороді. Перемішайте та тушкуйте 30 хвилин під кришкою. Свинячі ребра по-корейськи готові.
- 8
Крок 8
Можна подавати.