Свинячі ребра смажені з цибулею
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Я не знаю, як у кого, але в мене особисто час від часу душа вимагає простої та ситної їжі. І якщо в вас така сама ситуація, то зараз я розповім вам, як її приготувати. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготовляємо всі необхідні інгредієнти: реберця промиваємо і розділяємо на порційні шматки, цибулю очищаємо від шкірки.
- 2
Крок 2
Коріандр висипаємо в ступку та акуратно подрібнюємо його.
- 3
Крок 3
У сковороду або казан наливаємо кілька столових ложок рослинної олії та добре її нагріваємо.
- 4
Крок 4
Викладаємо в розігріте масло реберця і смажимо їх, постійно перемішуючи, протягом 10 хвилин до утворення рум'яної скоринки.
- 5
Крок 5
Поки м'ясо смажиться, нарізаємо цибулю півкільцями.
- 6
Крок 6
Викладаємо його в казан, додаємо сіль, спеції та гострий перець. Якщо на сковороді утворилося багато жиру, його потрібно злити перед тим, як додавати цибулю та спеції.
- 7
Крок 7
Тепер усе перемішуємо, зменшуємо вогонь і смажимо все разом, доки цибуля не стане м’якою та прозорою. Готові ребра подаємо до столу гарячими. Смачного усім!