Свинячі ребра у вині
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Для цієї страви обирайте реберця з гарною прослойкою м'яса. Беріть сухе вино. Духовку раджу розігріти заздалегідь, щоб реберця швидше приготувалися. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуємо інгредієнти.
- 2
Крок 2
Розрізаємо свинячі ребра на порційні шматки.
- 3
Крок 3
Готуємо маринад. В миску насипаємо сіль, мелений перець і додаємо часник, пропущений через прес.
- 4
Крок 4
Кладемо лавровий лист і тим'ян.
- 5
Крок 5
Наливаємо сухе вино.
- 6
Крок 6
Реберця викладаємо в маринад. Все добре перемішуємо і залишаємо на годину.
- 7
Крок 7
У посудину для запікання кладемо нарізаний крупно цибулю.
- 8
Крок 8
Зверху на цибулю викладаємо ребра і виливаємо маринад. Відправляємо в духовку приблизно на годину. Запікаємо при температурі 200 градусів, а як тільки на м’ясі з’явиться легка скоринка, знижуємо температуру до 180 і продовжуємо запікати до готовності.
- 9
Крок 9
Реберця вийшли соковитими з рум'яною скоринкою. Подавати гарячими.