Свинячі відбивні в маринаді з сальсою
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Ця незвичайна яскрава літня страва обов'язково вам сподобається. До шніцелів добре подавати рис як гарнір. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Приготувати маринад. Вичавити сік із 2 лаймів і змішати з ¼ чайної ложки цедри. Нарізати цибулю. Подрібнити часник. Очистити халапеньйо і нарізати. Змішати всі інгредієнти в великій мисці.
- 2
Крок 2
2. Помістити маринад у герметично закриваючийся пластиковий пакет і додати свинину. Маринувати в холодильнику до 3 годин.
- 3
Крок 3
3. Приготувати сальсу. Нарізати манго, помідор і халапеньйо кубиками. Дрібно порізати червоний цибулю та кінзу. Вичавити сік із лайма. Змішати всі інгредієнти для сальси в мисці. Додати спеції за смаком. Відставити в сторону на 10 хвилин.
- 4
Крок 4
4. Розігрійте гриль до середньої температури. Вийміть свині шматочки з маринаду. Обсмажуйте шматочки по 5 хвилин з кожного боку для середніх шматочків і по 8 хвилин — для більших. Викладіть шматочки на тарілку та дайте постояти 10 хвилин, перш ніж нарізати.
- 5
Крок 5
5. Нарізати відбивні на шматочки і подавати з приготованою ананасовою сальсою.