Свинячі котлети в тісті
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Свинячі котлети в тісті — одна з найпопулярніших гарячих страв не лише в Росії, а й у багатьох інших країнах СНД та світу. І це не дивно: рецепт свинячих котлет у тісті дуже простий, спеціальних чи дорогих інгредієнтів не потрібно (сухарі, до речі, можна зробити самому — для цього треба підсушити хліб, а потім змолоти), а страва виходить надзвичайно смачною. Секрет саме цього рецепта — у правильній технології приготування, а також у використанні спецій. Спробуйте додати сушені зелені трави, сіль, перець, паприку, тим'ян та інші улюблені спеції просто в борошно та панірувальні сухарі — ви здивуєтеся, як чудово вони надають страві смаку та аромату. Успіхів у приготуванні! Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
На тарілку насипаємо потрібну кількість борошна.
- 2
Крок 2
У іншу тарілку насипаємо панірувальні сухарі.
- 3
Крок 3
Приправляємо борошно та панірувальні сухарі улюбленими спеціями.
- 4
Крок 4
У третій мисочці взбиваємо яйця до однорідної консистенції.
- 5
Крок 5
Свинину нарізаємо і відбиваємо. Кожну відбивну спочатку потрібно обваляти у борошні.
- 6
Крок 6
Потім обмакнути у збитий яйце.
- 7
Крок 7
Потім обваляти у сухарях для панірування.
- 8
Крок 8
У сковороді нагріваємо трохи олії. На розігріту сковороду викладаємо запаніровані котлети.
- 9
Крок 9
Обсмажуємо з обох боків до готовності свинину.