Свинячі відбивні в грибному тісті
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Ця страва гідна будь-якого святкового столу! Гарнір обирайте на свій смак. Якщо ви вирішили приготувати такі котлети на вечерю, достатньо подати страву з овочами. А готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
М'ясо помийте, наріжте на шматочки товщиною 0,7-1 см, не більше. Відбийте. Посоліть і поперчіть за смаком.
- 3
Крок 3
Гриби і зелень вимийте, дрібно порубайте.
- 4
Крок 4
У мисці збийте яйця зі збитою вершковою, додайте просіяне борошно з розпушувачем. Усе добре перемішайте або збийте. Посолити за смаком. Можна додати свіжомелений перець.
- 5
Крок 5
Додайте в тісто гриби з зеленню, перемішайте до однорідної маси.
- 6
Крок 6
Відбивні обваляйте в тісті з обох боків і викладіть на сковороду з розігрітою рослинною олією. Коли викладете відбивну на сковороду, зверху можна додати трохи тіста ложкою. Смажте на середньому вогні з обох боків, щоб тісто і м'ясо пропіклися до готовності.
- 7
Крок 7
Готові відбивні викладіть на серветку, щоб прибрати зайвий жир.
- 8
Крок 8
Можна подавати.