Свинячі відбивні з смаженою квасолею
Опис
Рецепт не забере багато часу. Замаринуйте свині шматочки заздалегідь і приготуйте зелений соус, наступного дня вам залишиться лише обсмажити м'ясо. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Змішайте сік апельсина, сік лайма, подрібнений часник, кмин, перець кайєнський, сушену орегано та дрібно нарізаний цибулю у великому герметичному пластиковому пакеті. Потрясіть, щоб усі інгредієнти рівномірно змішалися.
- 2
Крок 2
2. Викласти свині шматочки в пакет, закрити пакет і маринувати протягом кількох годин (найкраще всю ніч).
- 3
Крок 3
3. Поки котлети маринуються, додайте кинзу та петрушку в блендер. Влийте оливкову олію та змішайте до однорідної маси.
- 4
Крок 4
4. Посолити і поперчити, потім перелити отриману суміш у невелику ємність і зберігати в холодильнику.
- 5
Крок 5
5. Вийняти свині шматочки з маринаду (пакет викинути). Обсмажити шматочки на грилі до повної готовності. Викласти на тарілку, полити приготованим зеленим соусом і подавати з смаженою квасолею.