Свині котлети з гарніром
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Сьогодні я пропоную вам дізнатися про це. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Очищену моркву наріжте кружочками під кутом. Тим'ян порвіть на листя. Часник подрібніть. Шпиги натріть сіллю та перцем.
- 2
Крок 2
Потім викладіть на протиню моркву. Посипте її частиною тиміану та половиною часнику. Зверху влийте трохи олії, додайте перець і сіль. Поставте моркву запікати у духовку при 200 градусах на 20 хвилин.
- 3
Крок 3
А тим часом м’яке масло розітріть з тим’яном і половиною сиропу. Отриману масу поставте в холодильник.
- 4
Крок 4
Тепер займіться пюре. Прокип’ятіть воду. Додайте в неї брокколі, варіть 4 хвилини. Після цього воду злийте, а брокколі розім’яніть із тертим пармезаном, часником і вершковим маслом. Посоліть і поперчіть пюре за смаком.
- 5
Крок 5
У антипригарній сковороді розігрійте оливкову олію. Обсмажте в ній котлети до готовності, приблизно по 4 хвилини з кожного боку.
- 6
Крок 6
Подавайте котлети з маслом, морквою та пюре.