Гарячі страви
Свинячі відбивні з білою квасолею
30 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Нагріти 1 столову ложку масла в сковороді на середньому вогні. Додати цибулю, солодкий перець і розмарин. Посолити та поперчити за смаком. Смажити, часто помішуючи, доки цибуля не стане золотисто-коричневою, приблизно 6–8 хвилин. У невеликій мисці змішати бульйон і томатну пасту. Вилити суміш у сковороду, перемішати з квасолею. Тушкувати на повільному вогні, помішуючи, доки соус не загустіє, 10–15 хвилин. Тим часом посолити та поперчити шматочки свинини з обох боків. Нагріти решту 2 столові ложки масла в великій сковороді на середньому вогні. Смажити свинину по 2–3 хвилини з кожного боку. Подавати відбивні з квасолею. Готову страву можна подавати до столу.