Свинячі відбивні

Опис

Рецепт не забере багато часу. Для приготування знадобиться всього кілька інгредієнтів. У оригінальному рецепті використовують пармезан, але якщо такий сир вам не по кишені, замініть його доступнішим твердим сиром. Обсмажуйте котлети на сковороді з додаванням олії. Потім поставте в духовку. Подавайте гарячим.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Трохи відбийте кожен шматочок м'яса з обох боків і відкладіть убік.

2. 2

   Крок 2

   У миску вбийте куряче яйце, в окремий посудин висипте панірувальні сухарі. Натріть сир на дрібній тертці та додайте до панірувальних сухарів.

3. 3

   Крок 3

   Кожну котлету обваляйте з обох боків у яйці, а потім — у суміші сухарів і сиру.

4. 4

   Крок 4

   Розігрійте сковороду з оливковою олією, викладіть котлети на розігріту поверхню, смажте по 2-3 хвилини з кожного боку.

5. 5

   Крок 5

   Перекладіть відбивні на протиню і поставте в розігріту до 200 градусів духовку на 15-25 хвилин.

6. 6

   Крок 6

   Подавайте котлети гарячими з гарніром із свіжих овочів.