Свинячі медальйони

Опис

Рецепт не забере багато часу. Цей рецепт чудово підійде на обід або вечерю. В одній порції близько 315 ккал. Кількість інгредієнтів розрахована на дві порції, тому сміливо готуйте смачний романтичний вечерю зі свининою. Друга половинка, звичайно, оцінить ваші кулінарні зусилля. Отже, дивіться, подавайте гарячим.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Наріжте цибулю на дрібні шматочки. Очистіть яблуко, позбувшись насіння і шкірки, розріжте на 4 частини. Далі наріжте скибочками поперек.

2. 2

   Крок 2

   Розігрійте сковороду на вогні. Акуратно викладіть м'ясо, накрийте кришкою. Зменшіть вогонь до мінімуму. Смажте 10 хвилин з одного боку, потім переверніть м'ясо і ще 10 хвилин тримайте під кришкою.

3. 3

   Крок 3

   Коли медальйони будуть готові, вийміть їх зі сковороди та покладіть на тарілку. За смаком посипте м'ясо сіллю та перцем. Відставте в сторону.

4. 4

   Крок 4

   Смажте дрібно нарізаний цибулю, потім додайте шматочки яблука. Злегка перемішайте.

5. 5

   Крок 5

   Тепер візьміть трохи яблучного кальвадосу та додайте в сковороду. Влийте м'ясовий бульйон, вершки. Акуратно все перемішайте. Закрийте кришкою та збільште вогонь.

6. 6

   Крок 6

   Зніміть сковороду з вогню через кілька хвилин. Додайте наші медальйони. Посоліть ароматними спеціями за смаком і дайте м'ясу настоятися під кришкою приблизно 5-7 хвилин.

7. 7

   Крок 7

   Подавайте страву гарячою. Під медальйони можна підкласти пір'я зеленої цибулі. Всім смачного!