Шматочки свинини в кока-колі
Опис
Рецепт не забере багато часу. Свинина, запечена в кока-колі, виходить неймовірно ніжною, м'якою та соковитою. А завдяки наявності кетчупу та цукру в соусі, на поверхні м'яса утворюється дуже апетитна та смачна скоринка. Ця страва дуже проста у приготуванні. Від вас знадобиться всього 5 хвилин активності, за які встигнете нарізати свинину, змішати кетчуп з кока-колою та залити соусом м'ясо. Все інше зробить духовка. Отже, приступимо. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Свинину раджу брати, як на котлети, щоб можна було нарізати досить тонкими шматочками, і щоб була невелика прослойка жиру.
- 2
Крок 2
Поріжте свинину на тонкі шматочки (товщиною не більше 1 см) і складіть їх у форму для запікання.
- 3
Крок 3
Приготуйте соус. Для цього змішайте кетчуп і кока-колу. Сіль і перець можна додати безпосередньо в соус, а можна натерти ними саме м'ясо. Як саме ви це зробите — вирішуйте самі. Я додала сіль і перець у соус. Соус потрібно добре перемішати, щоб кетчуп повністю розчинився в кока-колі та утворилася однорідна рідина.
- 4
Крок 4
Залийте отриманим соусом м'ясо, зверху посипте цукром. Поставте в духовку на 1 годину (температура — 180 градусів). За цей час велика кількість соусу випариться, а на поверхні м'яса утвориться гарна та смачна карамелізована скоринка.
- 5
Крок 5
Шматочки свинини в кока-колі готові. Подавайте їх гарячими і смачно їжте!