Свинячі кишені з грибами та сиром
Опис
Рецепт не забере багато часу. Раніше я готувала свині кишеньки з грибами та сиром лише на свята, настільки смачними вони виходили, що всі гості були у захваті. Подавала я свині кишеньки порційно кожному. А в останній час я почала готувати свині кишеньки не лише на свята, а й у будні, коли хочеться зробити вечерю особливою, нагодувати чоловіка смачно й ситно. Отже, далі читайте мій рецепт. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Свинину брати не обов'язково вирізку, підійде і плечова частина, головне, щоб шматки були більш-менш рівними.
- 2
Крок 2
Спочатку займемося начинкою для кишеньок. Шампіньйони очистіть і наріжте на невеликі шматочки. Цибулю наріжте кубиком. Поряджте гриби разом із цибулею до готовності.
- 3
Крок 3
Сир натерти на великій тертці та перемішайте з обсмаженим цибулею та грибами, поки вони ще гарячі.
- 4
Крок 4
Свинину наріжте на 3 рівних шматки, у середині зробіть розріз у вигляді кишені. Посоліть і поперчіть м'ясо ззовні та всередині кишені.
- 5
Крок 5
Наповніть кишеньки начинкою з грибів і сиру. Перекладіть у форму для запікання та поставте в духовку на 40 хвилин (температура — 170 градусів). Зверніть увагу: духовки пекуть по-різному, тому стежте за готовністю м'яса.
- 6
Крок 6
Свинячі кишеньки з грибами та сиром готові. Вони вийшли дуже апетитними, ароматними і не менш смачними.
- 7
Крок 7
Можна подавати.