Свинячий антрекот

Опис

Страва готується без зайвих складнощів. Для цього рецепта, звичайно, можна вибрати й інші овочі за смаком та замінити заморожену квасолю свіжою. Яскраво-зелена квасоля та морква є чудовим джерелом вітамінів А та С. А свинина — джерело білка та тваринних жирів. Відмінне поєднання. Спробуйте. Готову страву можна подавати до столу.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Нагрійте духовку до 220 градусів. Смажте маслом форму для запікання.

2. 2

   Крок 2

   Підготуйте овочі: почистіть міні-моркву, почистіть червоний цибулю та наріжте на 8 частин.

3. 3

   Крок 3

   У великій мисці змішайте концентрат яблучного соку, масло, гірчицю, сіль, майоран та суміш часникового перцю. Добре перемішайте.

4. 4

   Крок 4

   За допомогою кулінарної кисті змастіть відбивні половиною приготованої суміші та відкладіть.

5. 5

   Крок 5

   Додайте моркву і цибулю до рештою масляної суміші, перемішайте та перекладіть у формочку для запікання. Запікайте при 220 градусах протягом 15 хвилин.

6. 6

   Крок 6

   До форми додайте заморожений стручковий горошок, акуратно перемішайте з цибулею та морквою. Зверху покладіть свинячі антрекоти.

7. 7

   Крок 7

   Поставте форму в гарячу духівку і запікайте ще 30-40 хвилин до готовності м'яса та овочів.

8. 8

   Крок 8

   Викладіть свині антрекоти на велике сервіровочне блюдо, прикрасьте овочами та политий утвореним соком.