Свиняче рагу
Опис
Готується страва простіше простого: швидко підготувати всі інгредієнти й скласти в ємність, щоб поставити тушитися. Більше вашої уваги практично не потрібно. Раджу навчитися готувати кілька варіантів м'ясних рагу, щоб завжди змогти запропонувати до столу щось ситне й просте.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте продукти. Почистіть гарбуз, дрібно наріжте капусту кейл, помийте сочевицю. Я взяла вже замариноване зі спеціями м'ясо, але ви можете просто натерти шматочок вирізки сіллю та перцем.
- 2
Крок 2
Кабачки наріжте невеликими шматочками, очистіть часник, викладіть усе це, а також капусту, сочевицю, розмарин і нарізаний цибулю в мультиварку або казан. Влийте бульйон, зверху покладіть м'ясо.
- 3
Крок 3
У мультиварці готуйте в режимі «Рагу/Тушіння» близько години. За необхідності додавайте воду. М'ясо має стати м'якким. Потім його потрібно вийняти та розібрати на волокна.
- 4
Крок 4
Поверніть м'ясо в рагу, перемішайте і подавайте до столу.