Гарячі страви
Свиняча варена м'ясо у червоному вині
120 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не забере багато часу. Соковите ароматне рагу, приготоване в червоному вині. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Інгредієнти:
- 2
Крок 2
Дрібно нарізати часник, почистити та нарізати моркву, цибулю, лаврові листки.
- 3
Крок 3
За допомогою ножа зробити глибокі отвори в м'ясій вирізці. Заповнити кожен отвір сумішшю часнику, селеру, лаврового листа та моркви.
- 4
Крок 4
Покласти вирізку в термостійку форму для випікання. Залити гірчицею, посипати подрібненим часником, морквою та рештками селеру.
- 5
Крок 5
Залити 1 склянку червоного вина.
- 6
Крок 6
Розігріти духовку до 200 °C. Накрити посуд з вирізкою фольгою. Смажити 30 хвилин.