Свинина, запечена в рукаві
Опис
Рецепт не забере багато часу. Вашій увазі — простий рецепт приготування свинини, запеченої в рукаві. Перш за все м'ясо потрібно замаринувати, помістивши на всю ніч у холодильник, щоб добре просочилося спеціями, гірчицею та розсолом. Потім свинина запікається в духовці приблизно 1 годину. Удачі! Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
М’ясо промийте і обсушіть. Зробіть надрізи і нашпигуйте його часником.
- 2
Крок 2
Розведіть сіль з 1 ст.л. води. Отриманий розсіл наберіть у шприц і наколіть ним м'ясо для рівномірного просолювання.
- 3
Крок 3
Посипте свинину з усіх боків перцем або спеціями для м'яса.
- 4
Крок 4
Тепер змастіть гірчицею.
- 5
Крок 5
Викладаємо м'ясо в пакет для запікання і залишаємо в холодильнику на всю ніч для маринування. Потім готуємо свинину 20 хвилин у розігрітій до 220 градусів духовці, після чого зменшуємо температуру до 180 градусів і запікаємо ще 30 хвилин.
- 6
Крок 6
Щоб на м'ясі утворилася гарна та рум'яна скоринка — відкрийте пакет для запікання за 10 хвилин до готовності.
- 7
Крок 7
Можна подавати.