Свинина, запечена в мультиварці з часником і розмарином
Опис
Рецепт не забере багато часу. Один із найпростіших і вигідних способів приготувати смачний і соковитий шматок свинини — запекти його в мультиварці. Жодних жирних бризок, не потрібно мити противні та сковороди, духівку чи плиту. Жодного зайвого жиру під час запікання. Жодного спекотного повітря на кухні — всі аромати залишаються всередині мультиварки! А м'ясо в результаті виходить ніжним, соковитим і неймовірно смачним. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Свинину ополосніть льодяною водою і добре просуште рушниками. Нашпигуйте шматки очищеними та розрізаними навпіл зубчиками часнику, роблячи проколи в шаховому порядку довгим тонким ножем. Часник потрібно попередньо змочувати в солі.
- 2
Крок 2
Змішайте мелені спеції для свинини з паприкою та оливковою олією. Натріть сумішшю шматки м'яса з усіх боків. Дайте м'ясу полежати на столі близько півгодини, потім викладіть його в суху чашу мультиварки. Зверху на м'ясо покладіть невеликі гілочки свіжого розмарину.
- 3
Крок 3
Встановіть режим «Випічка» на 45 хвилин. Переверніть м'ясо під час приготування двічі.
- 4
Крок 4
Готовому м'ясу потрібно дати «відпочити» під фольгою, а потім можна подавати його зі свіжими овочами та зеленню. Залишки м'яса повністю охолодіть і зберігайте в холодильнику, неплотно загорнувши в пергамент. Холодна свинина теж дуже смачна.