Свинина, запечена в горщочку
Опис
Рецепт не забере багато часу. Цей чудовий спосіб приготування свинини, запеченої в горщику, сподобається тим, хто любить незвичайні поєднання смаків. Тут поряд із звичайними інгредієнтами ми використаємо квашену капусту, що надасть страві кислуватості та неповторного аромату сільської кухні. На мою думку, виходить досить смачна й ситна чоловіча страва, в якій поєднані всі необхідні інгредієнти. Безперечно, вона заслуговує вашої уваги, і з задоволенням розповім, як приготувати чудову свинину, запечену в горщику. Подавати гарячою.
Інструкція
- 1
Крок 1
для початку, звичайно, необхідно заздалегідь підготувати всі потрібні інгредієнти. М'ясо, картоплю, цибулю та моркву нарізаємо кубиками, зелень дрібно нарізаємо, а сир тремо на великій тертці. Картоплю та м'ясо слід трохи посолити.
- 2
Крок 2
Потім змащуємо кожен горщик невеликою кількістю масла та викладаємо в нього м'ясо і цибулю. Додаємо спеції та зелень за смаком.
- 3
Крок 3
Потім йде квашена капуста. Її потрібно рівномірно розподілити та трохи придавити виделкою.
- 4
Крок 4
Потім викладаємо ще один товстий шар цибулі.
- 5
Крок 5
Наступним шаром ідуть картопля і морква, які ми теж трохи підсолюємо.
- 6
Крок 6
І потім броколі. Ви, звісно, можете і не використовувати броколі в цьому рецепті, але з ним виходить дуже красиво.
- 7
Крок 7
Тепер у кожну горщечку наливаємо по чверть склянки води.
- 8
Крок 8
Змастити невеликим шаром вершкового масла.
- 9
Крок 9
І посипаємо тертим сиром.
- 10
Крок 10
Накриваємо горщечки кришками і ставимо в духовку. Встановлюємо температуру 200 градусів і залишаємо готуватися на 1 годину. Коли наша свинина буде готова, виймаємо горщечки, посипаємо їх вміст свіжою зеленню та подаємо до столу.