Свинина, запечена з картоплею
Опис
Якщо звернете увагу на список інгредієнтів, то побачите, що за своєю суттю цей рецепт приготування свинини, запеченої з картоплею, не вимагатиме від вас значних фінансових витрат, хіба що варто докупити м'яса. Але з цим рецептом ви не пошкодуєте за свої витрати, обіцяю. 1. Свинину, якщо потрібно, розморожуємо, обмиваємо та нарізаємо порційними шматочками. 2. У блендері подрібнюємо та змішуємо всі інгредієнти для соусу — зелень, зелений цибулю, часник, сіль і спеції за смаком. Додаємо 2 ст. ложки рослинної олії та знову перемішуємо. Має вийти зелена паста з вираженим смаком і ароматом. 3. Натираємо свинину отриманим соусом і залишаємо настоятися на трохи. 4. Тим часом картоплю та цибулю миємо, очищаємо і ще раз промиваємо. Цибулю нарізаємо кільцями, а картоплю — дольками, соломкою або кружочками — як вам більше подобається. 5. Відправляємо в розігріту духовку м'ясо з соусом і тримаємо його протягом години. Якщо боїтеся, що м'ясо пересохне, накрийте його фольгою для запікання. 6. Через годину перевірте м'ясо на готовність, потім викладіть навколо нього картоплю та цибулеві кільця. Збризніть залишками олії, посоліть, поперчіть. Запікайте ще 40 хвилин. Готово! Така соковита свинина, запечена з картоплею в домашніх умовах, сподобається всім! І час, витрачений на приготування, вартий того — адже така страва не потребує нічого більше, хіба що кілька видів салатів і швидких закусок — і ваш святковий стіл можна вважати повноцінним! Смачного приготування!