Свинина, запечена з грибами, помідорами та сиром
Опис
Справжнє кулінарне відкриття для мене – свинина, запечена з грибами, помідорами та сиром у домашніх умовах. Для приготування я використав свині язики, хоча в рецепті було написано, що підійдуть і яловичі. Гриби підійдуть будь-які, наприклад – білі або шампіньйони. Найкраще подавати страву до столу в гарячому вигляді. Читайте докладний рецепт,
Інструкція
- 1
Крок 1
Свинячі язики потрібно зварити до готовності, охолодити та нарізати шматочками (1 см). Картоплю також потрібно зварити в мундирах, охолодити та очистити.
- 2
Крок 2
Подрібнений цибулю смажимо на рослинній олії до м'якшості, потім додаємо гриби, нарізані скибочками. Готуємо разом 10 хвилин, постійно помішуючи. Сіль і перець додавайте за смаком.
- 3
Крок 3
Вистелемо протинь папером для випічки, викладаємо на нього шматочки свинячої мови. Посолюємо та поперчимо м'ясо, а зверху кладемо картоплю, нарізану скибочками.
- 4
Крок 4
Кладемо на картоплю гриби з цибулею та кружечки томатів.
- 5
Крок 5
Посипаємо термим сиром — і відправляємо страву в духовку на 25 хвилин, температура 180 градусів.
- 6
Крок 6
Готове страву посипаємо нарізаною зеленню.
- 7
Крок 7
Подайте до столу.