Свинина, зварена в цибулевій шкірці

Опис

Хочу поділитися з вами цікавим рецептом приготування свинини, звареної в цибулиній шкірці. Цибуля надає м'ясу приємний медовий відтінок, смак і незвичайну ніжність. Обов’язково спробуйте! Не забувайте, що від розміру шматка м’яса залежить і час його приготування.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Свинину та цибулеву шкірку промийте, потім обсушіть.

2. 2

   Крок 2

   Кладемо шкаралупу в каструлю, туди ж — м'ясо, воду і сіль. Доводимо до кипіння, зменшуємо вогонь і варимо ще годину-півтори на слабкому вогні.

3. 3

   Крок 3

   Готове м'ясо виймаємо з каструлі та натираємо спеціями. Потім щільно заворонюємо у фольгу.

4. 4

   Крок 4

   Залишаємо свинину в фользі при кімнатній температурі до повного охолодження.

5. 5

   Крок 5

   Нарізаємо тонкими шматочками і подаємо до столу.