Свинина у вишневому соусі
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Свинина у вишневому соусі готується на решітці. Обов’язково повинен бути піддон, куди стікатиме сік із м’яса. У піддон можна налити трохи води або вина й за бажанням зрідка поливати м’ясо. Інакше варення в піддоні може пригоріти, і ви отримаєте димову завісу. Свинина у вишневому соусі готується не менше години, готовність перевіряйте, протикаючи м’ясо — має виділятися прозорий сік. Свинина у вишневому соусі виходить ароматною та дуже смачною. Успіхів! Готове блюдо можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготувати продукти.
- 2
Крок 2
Варення змішати з оцтом.
- 3
Крок 3
М'ясо зрізати поздовжньо, викласти на ґрати та посипати сіллю та перцем.
- 4
Крок 4
Покласти у розріз частину вишень і розмістити гілочки чебрецю. М'ясо стягнути ниткою.
- 5
Крок 5
Залийте м'ясо рештою суміші та поставте запікати на годину при 200 градусах.
- 6
Крок 6
Готове м'ясо має постояти кілька хвилин, перш ніж зняти нитки і прибрати гілочки тим'яну.
- 7
Крок 7
Подавати з соусом, отриманим під час запікання м'яса.