Свинина у винному соусі
Опис
Рецепт не забере багато часу. Під час приготування м'яса можна додати трохи вина. Вино прикрасить страву, зробить її смачною та ароматною. Використання в страві сливи надає особливого аромату копченості, димку. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Для приготування страви нарізаємо цибулю півкільцями.
- 2
Крок 2
М’ясо свинини потрібно вимити, видалити все зайве (кісточки, зайвий жир). Саму м’якоть нарізаємо кубиками.
- 3
Крок 3
На рослинній олії, прямо в сотейнику, смажимо цибулю, потім додаємо м'ясо. З одного боку м'ясо добре зчепиться, перемішуємо. Додаємо спеції.
- 4
Крок 4
Вливаємо склянку червоного вина, тушимо на малому вогні близько 30 хвилин. Потім доливаємо ще одну склянку вина, тушимо ще 30 хвилин. В самий кінець додаємо трохи цукру та солі.
- 5
Крок 5
Черешню потрібно вимити. Нарізаємо її невеликими шматочками і додаємо до тушкованого м'яса.
- 6
Крок 6
Готове м'ясо подаємо до столу.