Свинина в сирному тісті
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Свинину в сирній скоринці потрібно подавати на стіл у гарячому вигляді з картопляним пюре та салатом із свіжих овочів. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
М’ясо добре промийте проточною водою, обсушіть паперовим рушником. Наріжте тонкими шматочками.
- 2
Крок 2
Покладіть шматочки в поліетиленовий пакет і відбийте за допомогою кухонного молотка. Відбиті шматочки складіть у окрему тарілку. Плавлений сир натріть.
- 3
Крок 3
Приготуємо тісто. Розбийте яйця і взбийте їх до однорідної маси. Влийте молоко, продовжуючи взбивати. Додайте сіль, перець за смаком, всипте борошно і тертий сир. Знову взбийте за допомогою вінчика.
- 4
Крок 4
Поставте на вогонь сковороду з рослинною олією. Поки вона нагрівається, обваляйте шматочки свинини в сухарях.
- 5
Крок 5
Потім по черзі опускайте шматочки у тісто, а потім знову в сухарі. Обсмажте м'ясо з обох боків на розігрітій сковороді до золотистої скоринки.
- 6
Крок 6
Готове м'ясо викладіть на плоске блюдо.