Свинина зі спеціями
Опис
Рецепт не забере багато часу. Свинина зі спеціями — одне з моїх улюблених страв у цьому плані. Адже тут усе дуже просто: натерти м'ясо спеціями та сіллю, додати овочів і поставити в духовку. Звичайно, м'ясо буде запікатися довго, але вашої активної участі це не потребує. Це дуже зручно, особливо для таких мам, як я, коли хочеться і час дитині приділити, і домашні справи зробити, і чоловіка нагодувати смачним обідом. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте всі необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
М'ясо натріть сіллю, перцем, спеціями для м'яса та гірчицею дижонською. Викладіть м'ясо на фольгу. Цибулю наріжте великими півкільцями, моркву — кружочками, часник — невеликими шматочками. Обкладіть м'ясо овочами.
- 3
Крок 3
Заверніть м'ясо в кілька шарів фольги.
- 4
Крок 4
Розігрійте духовку до 180 градусів, а поки вона гріється, дайте м’ясу полежати, щоб воно напиталося спеціями. Запікайте м’ясо приблизно 50–60 хвилин, потім розгорніть фольгу та запікайте ще 15–20 хвилин, щоб м’ясо зверху позолотилося.
- 5
Крок 5
Подавати м'ясо раджу з картопляним пюре або кашами.