Свинина в соусі з білого вина
Опис
Рецепт не забере багато часу. Ця страва досить швидка у приготуванні, складається з невеликої кількості інгредієнтів і легко готується навіть для новачка на кухні. Але при цьому її неймовірний смак здатний вразити навіть вибагливого гурмана. Поєднання вина та вершків з м'ясом — справжнє чарівництво. Свинина виходить дуже ніжною і буквально тане у роті. Страві не потрібні додаткові спеції чи трави, смак насичений і гармонійний. Спробувати варто однозначно. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Свинину вимийте та обсушіть паперовим рушником. Посоліть і поперчіть за смаком. Змастіть за допомогою кисточки рослинною олією.
- 2
Крок 2
2. Викладіть на розігріту сковороду і обсмажте по пару хвилин з кожного боку до рум'яності. Потім зніміть з вогню і відкладіть.
- 3
Крок 3
3. На сковороду тим часом покладіть решту рослинного та вершкового масла. Додайте подрібнений цибулю та нарізані тонкими скибочками гриби. Смажте на середньому вогні 5-7 хвилин до м’якості.
- 4
Крок 4
4. Влийте вино.
- 5
Крок 5
5. І вершки.
- 6
Крок 6
6. Викладіть м'ясо в сковороду і тушкуйте на повільному вогні до повної готовності. Можна також накрити фольгою і поставити в розігріту духовку.