Свинина в соєвому соусі
Опис
Рецепт не забере багато часу. Коли я починаю готувати м'ясні страви, майже завжди використовую соєвий соус — на мою думку, він чудово поєднується з м'ясом і гарно підкреслює його смак. Хоча цим способом можна приготувати будь-яке м'ясо, сьогодні я хочу розповісти вам, як приготувати свинину в соєвому соусі — улюблену страву нашої сім'ї. Готуватимемо її в три етапи: спочатку маринування, потім обсмажування, і на завершення — запікання, завдяки чому м'ясо вийде дуже ніжним і смачним. Такий рецепт — чудовий і простий спосіб зробити обід або вечерю смачною та незвичною. А приготувати свинину в соєвому соусі в домашніх умовах справді дуже просто, і зараз ви в цьому переконаєтеся. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Перш за все нам потрібно зробити маринад, тому беремо миску і вичавлюємо в неї часник.
- 2
Крок 2
Тепер додаємо спеції (можете взяти свої улюблені).
- 3
Крок 3
Вливаємо соєвий соус і перемішуємо всі інгредієнти.
- 4
Крок 4
Тепер гарно промиваємо свинину та нарізаємо її на порційні шматочки завширшки 2-2,5 см.
- 5
Крок 5
Далі ми занурюємо кожен шматочок у підготовлений маринад, викладаємо їх на тарілку і накриваємо іншою тарілкою, залишаємо маринуватися на годинку.
- 6
Крок 6
Через годину наливаємо в сковороду олію і ставимо її на сильний вогонь. Коли олія добре прогріється, викладаємо на сковороду м'ясо і обсмажуємо з кожного боку до золотистого кольору (по 5 хвилин з кожного боку).
- 7
Крок 7
Тепер змастіть протиню маслом і викладіть на неї нарізаний кільцями цибулю, а зверху — смажене м'ясо.
- 8
Крок 8
Ставимо протинь у розігріту до 200 градусів духовку і запікаємо м'ясо 15-20 хвилин. Даємо йому трохи постояти в духовці, а потім подаємо до столу.