Свинина в вершковому соусі
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Полюбляєте до гарніру сочне м'ясо з підливою? Пропоную приготувати свинину в сметанному соусі вдома. Така страва стане улюбленою у вашій сім'ї, адже м'ясо готується швидко й виходить неймовірно смачним, ніжним, соковитим. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Для приготування цієї страви я брала нежирну частину свинини, а саме — корейку.
- 2
Крок 2
2. Шматочки потрібно розрізати навпіл середнього розміру.
- 3
Крок 3
3. Після чого добре відбити кожен шматочок. Таким чином, м'ясо вийде ніжнішим і м'якшим.
- 4
Крок 4
4. Викладіть свинину на добре розігріту сковороду з рослинною олією, посоліть і поперчіть за смаком.
- 5
Крок 5
5. Через 7 хвилин додайте цибулю, ретельно перемішуючи її з м'ясом під час смаження.
- 6
Крок 6
6. У вас має вийти м'ясо з цибулею золотистого кольору.
- 7
Крок 7
7. У кінці смаження додайте півтора склянки води або бульйону (якщо є), перемішайте до однорідної консистенції та тушкуйте близько півгодини під закритою кришкою на повільному вогні.
- 8
Крок 8
8. На самому кінці посипте зеленню (петрушка, цибуля) і приготуйте будь-який улюблений гарнір.
- 9
Крок 9
9. Ось так виглядає класичний рецепт свинини в вершковому соусі. М'ясо виходить дуже соковитим і м'яким.