Свинина в вершковій підливі з кореневим селерою
Опис
Рецепт не забере багато часу. Корінь селеру не лише ароматний, низькокалорійний і багатий клітковиною. Він ще й справжній скарбниця вітамінів і мікроелементів. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Нашинкуйте корінь селеру тонкою соломкою. Цибулю нашинкуйте вздовж цибулини теж тонко.
- 2
Крок 2
Свинину наріжте тонкими брусочками.
- 3
Крок 3
Розігрійте в сотейнику масло та викладіть м'ясо. Дайте трохи підрум'янистися знизу, потім викладіть зверху селеру та цибулю. Через кілька хвилин перемішайте та смажте ще приблизно 5 хвилин.
- 4
Крок 4
Залийте м'ясо вершками і добре перемішайте. Зменшіть нагрівання і тушкуйте, помішуючи, до загущення вершків.
- 5
Крок 5
Посолити та посипати вміст сотейника спеціями. Добре перемішати і вимкнути нагрівання. Дати м'ясу настоятися хвилин 15 під кришкою.
- 6
Крок 6
Подавайте м'ясо з рисом, прикрасивши свіжою зеленню та доповнивши свіжими овочами.