Свинина в молоці на сковороді
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Така свинина в молоці в домашніх умовах виходить дуже соковитою, а молоко надає тонкий смак. Крім того, якщо готувати м'ясо з грибами — це буде і ситніше, і смачніше. Подавайте страву разом із зеленню та гарніром. У якості закуски можете обрати соління або свіжі овочі. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Якщо ви вважаєте, що свинина та молоко — це несумісні продукти, то це не так. Спробуйте приготувати свинину за цим рецептом, і ця страва стане традиційною у вашій сім'ї. Я вирішила трохи розмаїтити її і приготувати разом із грибами.
- 2
Крок 2
2. Смажуємо цибулю разом із грибами. Я нарізаю шампіньйони вздовж середньої товщини.
- 3
Крок 3
3. Коли гриби будуть готові, посипаю їх борошном і трохи підсмажую. Тільки після цього заливаю молоком.
- 4
Крок 4
4. Поки вони тушуються, нарізаю м'ясо. Свинину краще використовувати нежирну і нарізати середніми шматочками.
- 5
Крок 5
5. Відправляємо м'ясо на сковороду, накриваємо кришкою і тушкуємо на слабкому вогні близько півгодини. Солимо і додаємо приправи за смаком.
- 6
Крок 6
6. Спеції для цієї страви не шкодуйте. Можна використовувати спеції для грибів і м'яса, мелений чорний і червоний перець.
- 7
Крок 7
7. Про ступінь готовності свинини скаже її м'якість. Пробуйте м'ясо і тим часом можете відварити гарнір.
- 8
Крок 8
8. Це можуть бути овочі, будь-яка каша або картопляне пюре.