Свинина в китайському стилі
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Свинина використовується для приготування великої кількості страв. Тут також використовується свинина. У цій страві головне — не довго її готувати. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Нарізаємо свинину брусками завтовшки приблизно один сантиметр, довжина шматочків — близько трьох-чотирьох сантиметрів. Ретельно промиваємо м'ясо, трохи перчимо, солимо та обсмажуємо на сковороді в рослинній олії. Вогонь має бути сильним. Обсмажуємо три-чотири хвилини, періодично помішуючи.
- 2
Крок 2
2. Цибулю нарізаємо півкільцями. М'ясо перекладаємо на тарілку, в сковороду наливаємо сире масло (можна використовувати іншу сковороду). Пасеруємо цибулю до прозорості.
- 3
Крок 3
3. Нарізаємо соломкою солодкий перець, з перцю попередньо потрібно видалити перегородки та насіння. Додаємо цибулю та перець, тушкуємо п'ять хвилин, періодично помішуючи.
- 4
Крок 4
4. Дрібно нарізаємо часник і зелень. Додаємо їх у цибулю з перцем в самий кінець приготування.
- 5
Крок 5
5. Тушковані овочі змішуємо на тарілці зі свининою, поливаємо соєвим соусом або лимонним соком. Страва готова.