Свинина в кисло-солодкому соусі з ананасами
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Свинина в кисло-солодкому соусі — страва китайської кухні. Цю свинину добре подавати з рисом або макаронними виробами. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Нарізати свинину на шматочки поперек волокон товщиною 1,5 см. Якщо м'ясо тверде, можна трохи відбити. Кожен шматочок нарізати смужками товщиною 1,5 см.
- 2
Крок 2
2. Щоб приготувати маринад, змішайте соєвий соус, крохмаль, імбир і трохи цукру. Замаринуйте свинину в цьому розчині.
- 3
Крок 3
3. Нарізати болгарський перець довгими смужками. Розігріти олію в сковороді та додати перець і міні-моркву. Смажити на сильному вогні, постійно перемішуючи, від 3 до 5 хвилин. Додати консервований ананас, перемішати та зняти з вогню.
- 4
Крок 4
4. Швидко обсмажити свинину на розігрітій сковороді разом з соусом протягом приблизно 10 хвилин.
- 5
Крок 5
5. До готової свинини додати овочі та готувати до прогрівання. Подавати одразу.