Свинина в горщику зі збитими вершками
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Такі горщечки виходять неймовірно ароматними. Це дуже ситна страва, тому окремі горщечки можна розділити на 2 порції. Такою кількістю інгредієнтів мені вдалося нагодувати 6 осіб. За бажанням на вершкове молоко можна посипати трохи тертого сиру, щоб утворилася скоринка. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
М’ясо промийте і наріжте шматочками. Посоліть, поперчіть за смаком і додайте свої улюблені спеції. Залиште маринуватися, поки будете готувати овочі.
- 2
Крок 2
Миємо овочі, перець і цибулю нарізаємо дрібними шматочками, моркву тремо на тертці, помідори нарізаємо дольками. Картоплю нарізаємо великим кубиком.
- 3
Крок 3
Беремо горщечки і починаємо їх заповнювати в такому порядку шарами: картопля, морква, перець, помідори, цибуля. Картоплю і помідори можна трохи посипати сіллю.
- 4
Крок 4
На цибулю кладем шматочки м'яса і в кожен горщик покладемо по ложці вершкового масла. Додаємо в кожен горщик трохи води, ставимо в духовку і готуємо 50 хвилин при 220 градусах, потім знімаємо кришку і готуємо ще 10 хвилин.