Свинина в духовці
Опис
Рецепт не забере багато часу. Ділюся простим способом приготування свинини в духовці. Коли немає часу на складні кулінарні витонченості, цей простий рецепт свинини в духовці завжди виручає мене — мінімум зусиль, максимально смачний і цікавий результат. М'ясо виходить дуже соковитим і ніжним. Спробуйте приготувати — вам обов'язково сподобається! :) Удачі! Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Шматок м'яса промиваємо, робимо в ньому надрізи глибиною приблизно до середини шматка. Солимо, перчимо.
- 2
Крок 2
Сир нарізаємо тонкими пластинками.
- 3
Крок 3
Помідори також нарізаємо тонкими скибочками.
- 4
Крок 4
Нарізаємо часник тонкими пластинками.
- 5
Крок 5
Тепер у зроблені нами надрізи додаємо по парі пластинок часнику, по пластинці сиру та помідора. Солимо, перчимо ще раз.
- 6
Крок 6
Заворонюємо шматок м'яса в фольгу і ставимо в духовку, розігріту до 190 градусів. Запікаємо годину-півтори, залежно від вашої духовки та розміру шматка. Шматок вагою 1 кг достатньо запікати 1 годину.
- 7
Крок 7
Через годину (або півтори, залежно від розміру шматка) відкриваємо фольгу і запікаємо м'ясо без фольги ще 20-30 хвилин.
- 8
Крок 8
Готовий шматок м'яса перекладаємо на тарілку і подаємо до столу. :)