Гарячі страви
Свинина в абрикосовому суші
240 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Таким чином можна запікати і телятину, і яловичину. Також до маси зі чорносливу можна додати подрібнений часник, зелень або будь-які спеції за вашим смаком. Спробуйте, вийде дуже смачно і ароматно.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Свинину помийте, обсушіть і зробіть надрізи у вигляді ромбів хрест-навхрест.
- 2
Крок 2
2. У центр кожного ромба вставте по бутону цвіту гвоздики.
- 3
Крок 3
3. Чернослив окропіть окропом, обсушіть і покладіть у чашу блендера.
- 4
Крок 4
4. Подрібніть до однорідного стану.
- 5
Крок 5
5. Додайте до сушених слив мед і вино.
- 6
Крок 6
6. Додайте кінзу, мускатний горіх, сіль і перець. Перемішайте.
- 7
Крок 7
7. Складіть фольгу в кілька шарів, покладіть у центр шматок свинини й змастіть її сливовою масою.
- 8
Крок 8
8. Заверніть у фольгу і запікайте в розігрітій до 180 градусів духовці 1 год. 20 хв.
- 9
Крок 9
9.